L'attività di coordinamento della Struttura di missione prevede, tra gli altri, il compito di fornire il necessario supporto tecnico-organizzativo nello svolgimento delle attività inerenti alla delega di funzioni conferita al Ministro in materia di semplificazione normativa.
Tra le attività del Coordinatore riveste, altresì, particolare importanza l'istruzione del piano annuale per la semplificazione normativa, anche ai fini della predisposizione dei relativi disegni di legge, nonché il raccordo tra la Struttura stessa e le amministrazioni, anche attraverso la promozione dell'istituzione, nell'ambito di ciascuna di esse, di appositi Nuclei per la semplificazione normativa.